50 GRAMOS DE MANTECA
50 GRAMOS DE AZÚCAR
2 YEMAS
2 CLARAS A PUNTO DE NIEVE
100 GRAMOS DE HARINA
2 CUCHARADITAS DE CACAO AMARGO
1 SOBRE DE LEVADURA
LECHE SI HACE FALTA
ELABORACIÓN:
BATIR LA MANTECA CON EL AZÚCAR.
AGREGAR LAS YEMAS ,LA HARINA Y LAS CLARAS MEZCLAR BIEN.
ECHAR EN MOLDES DE MAGDALENAS Y METER AL HORNO CON UNA TEMPERATURA MODERADA.
CUANDO ESTÉN ECHAS DEJARLAS ENFRÍAR Y MOJARLAS CON COÑAC O CON OTRO LICOR Y ADORNAR CON CHANTILLY.